Gofio jablečná buchta pro děti od 2 let

zpět
Gofio jablečná buchta pro děti od 2 let
Ingredience:
hladká špaldová mouka1/2 hrnkumouka Gofio1/2 hrnkuřepkový olej1 hrnek
třtinový cukr3/4 hrnkuvejce2 ksmenší jablka4 ks
kakao1 lžícerum, nemusí být2 lžíceskořice1 lžička
bezfosfátový kypřící prášek1/2 balíčku
hladká špaldová mouka 1/2 hrnku, mouka Gofio 1/2 hrnku, řepkový olej 1 hrnek, třtinový cukr 3/4 hrnku, vejce 2 ks, menší jablka 4 ks, kakao 1 lžíce, rum, nemusí být 2 lžíce, skořice 1 lžička, bezfosfátový kypřící prášek 1/2 balíčku

Příprava

Před časem jsem byla obdarována balíkem této zajímavé pražené kukuřičné mouky - na pokusy. A tak jsem se nesměle začala pokoušet. Musím zcela nekriticky říct, že na to, že jde o jeden z prvních pokusů, je buchta absolutně výborná. Vláčná, s lehkým nádechem a vůní mouky, která má skutečně specifickou a velmi příjemnou praženou příchuť. Rozhodně ji vyzkoušejte.

Vejce, olej a cukr vyšlehejte do pěny. Poté přidejte oba druhy mouky, kakao, skořici, rum, kypřící prášek a v závěru také oloupaná a nahrubo nastrouhaná jablka. Promíchejte a vylijte na menší plech (můj má rozměry 28 x 22 cm), který v troubě pečte cca 30 minut na 170°C. 

Při podávání můžete stejně jako já doplnit zakysanou smetanou s troškou domácí višňové marmelády.

Dětská specifika

  • toto konkrétní dětské Gofio je doporučováno dětem již od 6 měsíců
  • problémem receptu však je přítomnost kakaa, které je tabulkově doporučováno od 2 let - proto takto řadím i celý recept. Bez něj, nebo i s tolerancí ke kakau, je vhodný mnohem dříve, avšak jako u všech buchet a mlsání mám za to, že minimálně dítě do 1 roku, které ještě nemá ustálené stravovací zvyklosti, tato sladká přilepšení nepotřebuje. 

Poznámka:

Gofio mouka - pražená kukuřičná mouka, použila jsem silně praženou dětskou variantu, která je k dostání ZDE

2016-01-19 Dezerty

Autor:

Počet porcí
10
 porcí
Typ jídladezerty
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
dezerty
Druh přípravypečení
Příležitostnávštěva
Čas přípravy45 min
Nápojostatní
Nákladystřední

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI