Ovocný koláč z pohankové lámanky zpět
| Ingredience: | |||||
| pohanková lámanka | 1/2 hrnku | horká voda | 1 hrnek | ovesné vločky | dle potřeby |
| tvaroh | 1/2 balení | zralé avokádo | 1/2 ks | datlový sirup | dle chuti |
| skořice | 1 lžíce | jedlá soda | 1 lžička | lesní ovoce | 2 hrsti |
| ovesné vločky na posypání | hrst | rýžové otruby na posypání | 1 lžíce | ||
Příprava
Tento koláč vznikl ze zbytků a musím říct, že je opravdu výborný, o čemž svědčí i fakt, že partner snědl skoro celou půlku k snídani.
Pohanku lámanku zalijeme horkou vodou a necháme hodinu odstát. Poté přidáme tolik ovesných vloček, aby vzniklo těsto, z kterého lze tvořit kuličky (takový jsem měla základ z knedlíků). Poté do směsi přidáme tvaroh, avokádo, sirup, skořici a promícháme. V případě potřeby přidáme trochu vody (těsto by mělo mít konzistenci +- jako lité perníkové těsto). Nakonec dáme jedlou sodu.
Směs nalijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem, posypeme ovocem, vločkami a otrubami. Pečeme na 180 stupňů do zlatavé barvy cca 35 minut. Před podáváním necháme vychladit, aby se zpevnil.
Poznámka
Pekla jsem ve formě o průměru 28 cm.
Autor:
Fotogalerie
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI