Jemná kuřecí sekaná pečeně zpět
| Ingredience: | |||||
| čerstvě mleté kuřecí maso | 1 kg | vejce | 1 ks | zakysaná smetana | 2 vrchovaté lžíce |
| menší cibule | 1 ks | sušený česnek | 1 lžička | uzená paprika | 1 lžička |
| mleté nové koření | 1 lžička | mletý kardamom | 1/2 lžičky | římský kmín | 1/2 lžičky |
| hladkolistá petržel | hrst | máslo | kousek | olivový olej | trochu |
| sůl | dle chuti | drcený pepř | dle chuti | ||
Příprava
Tak trochu kompromis chutí. Trocha z arabského světa, špetka českých vůní a v rámci primal pravidel..
Na pořádné lžíci másla zesklovatíme drobně pokrájenou cibuli, pak přidáme všechna koření a necháme rozvonět.
Kuřecí maso šoupneme do foodprocesoru, přidáme drobně pokrájenou hladkolistou petržel, cibulovou směs, vejce, zakysanou smetanu a pomocí nožů vše spojíme v hladkou a jemnou směs, kterou dochutíme solí a pepřem.
Vzniklou hmotu urovnáme do formy na pečení, kterou jsme vytřeli olivovým olejem a při 180 stupních zhruba hodinku pečeme.
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlamasa
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
masa
Druh přípravypečení
Příležitostostatní
Čas přípravy60 min
Nápojvíno bílé
Nákladystřední
Fotogalerie
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI