Krkovice ve sladkokyselé šťávě zpět

Ingredience:
krkovice	4 plátky	cibule	2 ks	šípková zavařenina	2 lžíce
sojová omáčka	2 - 3 lžíce	ocet balsamico	1 lžíce	zázvor nastrouhaný na jemno	cca 3 cm
česnek nastrouhaný na jemno	3 stroužky	škrob	dle potřeby	pepř	špetka
sůl	dle chuti	olej	trochu

Příprava

Máte rádi krkovici? Já z vepřového snad nejvíc. Hlavně na grilování. Tentokrát jsem připravila krkovici se sladkokyselou omáčkou nebo spíš takovým sosíkem. Moc nám chutnalo, snad bude i vám, pokud vyzkoušíte.

Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme solamylem. Na pánvi s olejem orestujeme na kolečka nakrájenou cibuli a přendáme ji do pekáčku. Pak opečeme krkovici z obou stran a dáme na cibuli.
Smícháme šípkovou zavařeninu, sojovou omáčku, ocet, zázvor a česnek a nalijeme na maso. Malinko podlijeme vodou a přiklopené vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Podle potřeby podléváme. Pečeme 30 minut, poté odkryjeme a dopečeme. Já jsem podávala s kuskusem.