Steak z lososa zpět

Losos, který nejen voní po čerstvých bylinkách.

Steaky osolíme a opepříme. V misce utřeme máslo s nasekanou petrželkou, pažitkou, česnekem, solí, pepřem a potřeme steaky touto směsí. Necháme hodinku odležet v ledničce. Potom steaky opečeme na pánvičce (orestujeme si i nakrájenou cibulku na ozdobu).

Jako příloha se skvěle hodí šťouchané brambory, okurka, mrkvička a jablíčko na ozdobu.