Fíková marmeláda s vůní skořice zpět

Slíbená marmeláda je tady! Neváhejte a vyzkoušejte tento jednoduchý a skvělý recept.

Fíky nakrájíme na měsíčky, zasypeme cukrem, promícháme, přidáme skořici a na mírném plameni necháme rozpustit cukr.

Poté teplotu zvýšíme a přivedeme k varu. Přilijeme citronovou šťávu a za občasného míchání vaříme (bez pokličky) asi 20 minut, do změknutí fíků a svaření tekutiny na lehký sirup.

Vyjmeme skořici a směs rozmixujeme. Ještě horkou směsí naplníme čistou sklenici, uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme 5 minut odpočinout. Poté otočíme a necháme zcela vychladnout.

Skladujeme v chladu, nejlépe v lednici. A nebojte, marmeláda vydrží, nekazí se!