Ďábelské topinky zpět

Chystáte nějakou oslavu, čekáte návštěvu, nebo jen nevíte, co připravit k večeři? Mám pro vás skvělý tip na vynikající topinky s masovou směsí, po kterých se jenom zapráší.

Připravíme si veškeré suroviny.

Stejně tak suroviny na marinádu a na topinky.

Maso nakrájíme na tenké nudličky.

Do skleničky nalijeme červené víno.

K vínu přidáme sojovou omáčku.

K marinádě přimícháme hořčici a třtinový cukr.

Maso důkladně opepříme a osolíme.

Asi z poloviny marinády obalíme maso.

Mezitím nakrájíme papriku na proužky.

Cibuli nakrájíme na kolečka.

Čili papričku zbavíme semínek a nakrájíme na tenké plátky.

Připravíme si i česnek.

Nyní osmažíme na mírném plameni cibuli na oleji. Použijeme asi 2-3 lžíce klasického slunečnicového oleje.

Osmažíme jí do zlatavé barvy. Vyjmeme z pánve.

Na oleji po cibuli restujeme maso s paprikou a čili. Cca 1-2 minuty a poté přilijeme zbylou marinádu, kterou necháme na mase zhoustnout.

Máslo pomocí vidličky rozetřeme spolu se solí a česnekem. Topinky opečeme na sucho buď na pánvi, nebo v troubě na mřížce.

Můžeme přidat i nasekanou oblíbenou bylinku. Já jsem přidal 5 lístků bazalky. 

Na opečenou topinku natřeme ochucené máslo, navrstvíme masovou směs, přidáme osmaženou cibulku a posypeme čedarem, nebo jiným výraznějším sýrem. 

PŘEJI DOBROU CHUŤ !