Květákový salát zpět
| Ingredience: | |||||
| malý květák | 1 ks (cca 300 g) | cherry rajčátka | 6 ks | šalotka | 1 ks |
| šunka od kosti | 150 g | kysaná smetana | 2 vrchovaté lžíce | majolka | 2 vrchovaté lžíce |
| mletý bílý pepř | špetka | sůl | dle chuti | citronová šťáva | 2 lžíce |
| zelená nať z cibulky | hrst | ||||
Příprava
Lidově řečeno karfiol. Kdo miluje květák, určitě ho ocení ve formě lehkého obědu. Nebo můžete klidně podávat s křupavou bagetkou jako předkrm.
Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě, do které přidáme citronovou šťávu, uvaříme na skus cca 10 minut. Na sítku necháme okapat a zchládnout. Zakysanku smícháme s majolkou, osolíme a přidáme bílý pepř. Šalotku a šunku nakrájíme na drobné kostičky, rajčátka na půlky, naťovou cibulku na proužky. Všechno promícháme, případně dosolíme. Necháme vychladit. Podáváme s pečivem.
Autor:
Počet porcí
2
porce
Typ jídlazeleninová jídla
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
zeleninová jídla
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy20 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI