Obložený chleba ve vajíčku zpět

Ingredience:
starší chléb	8 plátků	vejce	6 ks	malá cibule	1 ks
plnotučná hořčice	1 lžíce	rajče	2 ks	okurka	1 kousek
jarní cibulka / čerstvé bylinky	1 hrstka	olej	1 ks	sůl	1 špetka
pepř	1 špetka

Příprava

Když nám doma zůstane starší chleba, tak to jistí buď topinky, nebo chleba ve vajíčku. Také to máte rádi? Já ano, hezky pěkně s hořčicí a obložené zeleninkou.

Nakrájíme si chleba na plátky, vajíčka si rozšleháme v misce se špetkou soli a pepře a krajíce v nich namáčíme. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Položíme je chvilku na kuchyňskou utěrku, aby se nasákl přebytečný olej a pak je potřeme hořčicí a ozdobíme cibulí, zeleninou nebo bylinkami.

Dobrou chuť!