Sázená vejce na špeku zpět

Kdo je milovníkem vajec a jednoduchých receptů, určitě neodmítne. Vždyť nemusí pršet, stačí když chutně kape, ne? (smích) Věřte, že si na mě vzpomenete, až ukrojíte první kousek.

Plátky špeku vyskládáme do suché teflonové pánve a z obou stran opečeme dokřupava. Vajíčka rozklepneme a opatrně "vyklopíme" na opečený špek. Ztlumíme plamen a necháme zrazit bílek. Žloutek musí zůstat neporušený a tekutý. Osolíme dle chuti a podáváme s čerstvým pečivem. Můžeme posypat bylinkami.