Dýňovo-jablečný závin zpět

Ingredience:
listové těsto	400 g	nahrubo nastrouhaná dýně Hokaido	300 g	nahrubo nastrouhaná jablka	500 g
rozinky	1 šálek	slunečnicová semínka	3/4 šálku (200 ml)	vanilkový cukr	1 sáček
skořice	2 lžičky	nastrouhaná kůra z 1 citronu	dle chuti	plátek másla	2 cm
hladká mouka	na posypání pracovní plochy

Příprava

Pokud máte rádi dýni a jablka, pak je tento závin pro Vás jak dělaný. Chutná opravdu skvěle.

Na 1 hodinu namočíme rozinky do vody.
Zapneme troubu na rozehřátí. Plech vysteleme pečícím papírem.
Do mísy s nastrouhanou dýní a jablky přidáme z vody vymačkané rozinky, slunečnicové semínko, cukr, skořici, kůru, vše důkladně promícháme a rozdělíme na dva díly.
Těsto také rozdělíme na dva díly a na pomoučené pracovní ploše vyválíme dva pláty do tvaru obdélníku.
Na každý plát navrstvíme po celé ploše náplň, boční strany malinko přehneme dovnitř a plát zavineme do závinu. Přeneseme na připravený plech a pečeme na 175°C cca 25-30 minut (každý podle své trouby) do zlatavé barvy.
Mezitím v malém kastrůlku rozpustíme máslo, kterým upečené záviny po vytažení z trouby potřeme.
Chladné záviny nakrájíme a posypeme moučkovým cukrem.