Jáhlovo kokosový dort s tvarohem, smetanou a jahodami zpět

Dnes byl ten den, kdy jsem prostě chtěla udělat jen tak něco dobrého. Ladila jsem chutě, a když jsem při včerejším nákupu domů přinesla jahody (prostě jsem je nemohla v obchodu nechat), řekla jsem si, že to musí být něco jahodové, nadýchané. No prostě mňam, a tak vznikl tento nepečený dort.

Jáhly, předem jsme propláchli horkou vodou, nasypeme do hrnce s vodou, přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Poté přisypeme kokos, cukr a vaříme ještě dalších 5 minut. Směs je mírně kašovitá, přendáme do dortové formy, vymazané máslem a vysypané kokosem. Směs uplácáme, nejlépe obrácenou plochou lžíce, je třeba pořádně umačkat, a necháme tuhnout a chladnout.

Mezitím si vyšleháme smetanu dotuha, přidáme vanilkový cukr, tvaroh, smetanový sýr a promícháme. Směs v dortové formě by měla být již zchladlá a na ni poklademe vyšlehanou smetanu s cukrem, tvarohem a smetanovým sýrem. Navrch dortu naskládáme jahody nakrájené na plátky.

Takto připravený dort necháme v lednici ztuhnout minimálně jednu hodinu.