Kakaový dezert s avokádem, mandlemi, pufovaným amarantem a brusinkami zpět

Když se doma sejdou dvě zralá avokáda, bylo třeba je zužitkovat. S jedním už plán byl, ale co s druhým? Chtělo to něco rychlého a jednoduchého, což tento dezert splňuje. Vše dáte do jedné nádoby, rozmixujeme a pak už si jen plníte skleničku dle vaší fantazie.

Nejprve si tyčovým mixérem namixujeme mandle, poté přidáme avokádo nakrájené na kostičky (oloupané, vypeckované), hrozinky, kakao, med a vodu. Vše pořádně rozmixujeme na jemnou kaši. Takto vzniklou směsí plníme skleničky, kdy nejprve na dno nasypeme 2-3 lžíce amarantu a na něj přidáme avokádovou směs, poté nasypeme brusinky a amarant a tak vrstvíme dle naší fantazie a velikosti skleničky. Navrch ozdobíme plátky mandlí a brusinkami.