Levandulové koka sušenky zpět

Také milujete vůni levandule jako já?! Je to úžasná rostlina, kterou mám ráda již od dětsví a tudíž hrála prim i v můj svatební den. Kromě jejího využití v interiéru jako dekorace nebo na odpuzování molů v šatních skříních, se může přidat i do jídla. Jamile jsem jednoho dne objevila Ghí s příchutí levandule, věděla jsem, že jej musím v nějakém pečení vyzkoušet. Volba nakonec padla na kakaové sušenky, které miluje moje dcerka, a tak vznikly levandulové koka sušenky.

V míse vyšleháme povolené máslo a Ghí s cukrem a sirupem, poté k tomu přidáme žloutky, kakao a promícháme. Do směsi dále přisypeme strouhaný kokos, mouku a vypracujeme (nejlépe rukama) kompaktní lepivější těsto. Dáme ho odležet do lednice aspoň na 30 minut a mezitím si vyhřejeme troubu na 180 stupňů. Po půlhodince těsto vytáhneme a tvoříme rukama menší kuličky. Ty dáme na plech s pečícím papírem a každou kuličku přitlačíme spodní stranou vidličky. Vložíme do trouby a pečeme asi 10-15 min. Vůně kokosu a levandule provoní celý byt.