Malinové cupcakes zpět
| Ingredience: | |||||
| celozrnná mouka | 1 a 1/2 hrnku | vejce | 1 ks | rostlinné mléko | 1/2 hrnku |
| kakao | 4 lžíce | třtinový cukr | 1/2 hrnku | rostlinný olej / rozpuštěné máslo | 1/2 hrnku |
| prášek do pečiva | 1 lžička | sůl | špetka | přírodní vanilkové aroma | 1 lžička |
| Krém: | |||||
| odtučněný tvaroh | 250 g | stévie / med | dle chuti | čerstvé maliny | dle potřeby |
| hořká čokoláda | dle chuti | ||||
Příprava
Cupcake (čti kapkejk) je v poslední době velmi populární, obzvlášť v Americe. Cupcake je podobný muffinům. Peče se ze sladkého těsta v malém papírovém košíčku. Rozdíl oproti muffinům je ten, že se zdobí různými krémy, marcipánem, polevami a dalším nepřeberným množstvím sladkostí. Já jsem zvolila lehčí verzi muffinů s tvarohovým krémem a čerstvými malinami.
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Ve druhé míse smícháme vejce, mléko, cukr, olej a metličkou vše prošleháme. Takto připravenou tekutou směs vmícháme k mouce. Přidáme kakao a vanilkové aroma. Těsto postupně naléváme do košíčků na muffiny a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 30 minut. Hotové cupcaky zdobíme krémem, který vyrobíme smícháním tvarohu a stévie nebo medu. Zdobíme čerstvými malinami a nastrouhanou čokoládou.
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI