Máslové vafle zpět

Naše rodina miluje vafle, hlavně vnoučatům moc chutnají. Dnes jsem udělala vafle máslové a opět měly úspěch.

Droždí nasypeme do trošky vlahého mléka s troškou cukru a necháme asi 5 minut. Pak droždí vlijeme do mouky, kterou jsme promíchali se solí, přidáme mléko, žloutky cukr, vanilkový extrakt, promícháme a přikryté čistou utěrkou necháme půl hodiny kynout. Pak po troškách vmícháme vlahé máslo a nakonec velmi opatrně tuhý sníh. Rozehřátý vaflovač postříkáme olejem ve spreji a dáme 2 - 3 lžíce těsta. Pečeme asi 3 minuty. Vafle jsou výborné s dobrou marmeládou, šlehačkou nebo pribináčkem.