Mazanec zpět
| Ingredience: | |||||
| polohrubá mouka | 50 dkg | moučkový cukr | 10 dkg | kvasnice | 3 dkg |
| rozpuštěné vlažné máslo | 10 dkg | žloutek | 2 ks | sůl | 1/2 dkg |
| vanilkový cukr | 1 balíček | prášek do pečiva | 1 lžička | citronová kůra | dle chuti |
| vlažné mléko | cca 1/4 l | rozinky | dle chuti | vejce | na potření |
| spařené, oloupané a nasekané mandle | na posypání | ||||
Příprava
Na velikonočním stole by mazanec jistě neměl chybět....
Z trochu mléka, kvasnic a trochu cukru uděláme kvásek.
Všechny suroviny smícháme, přidáme kvásek s trochou mléka a dobře prohněteme. Necháme alespoň hodinu kynout, vytvoříme bochánek.
Necháme ještě vykynout a pak potřeme vajíčkem a posypeme nasekanými mandlemi.
Dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme asi 45 minut. Zpočátku při teplotě 200°C, ke konci pečení můžeme teplotu snížit - záleží na vaší troubě. Mazanec můžeme přikrýt alobalem.
Autor:
Počet porcí
10
porcí
Typ jídlaostatní
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
ostatní
Druh přípravypečení
Příležitostvelikonoce
Čas přípravyvíce jak 90 min
Nápojostatní
Nákladystřední
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI