Tiramisu

zpět
Tiramisu
Ingredience:
silná turecká káva300 mlamaretto50 mlrum50 ml
cukrářské piškoty1 balenímascarpone500 gmoučkový cukr100 g
žloutek1 kshořké kakao dle potřeby
silná turecká káva 300 ml, amaretto 50 ml, rum 50 ml, cukrářské piškoty 1 balení, mascarpone 500 g, moučkový cukr 100 g, žloutek 1 ks, hořké kakao dle potřeby

Příprava

Tento dezert již u nás v Čechách zlidověl. Každý ho dělá po svém a používá různé ingredience. U nás doma ho milujeme takhle.

Nejdříve si uvaříme silnou kávu, kterou osladíme, přidáme do ní amaretto a rum a nakonec ji zbavíme „lógru“. Z vyšlehaného mascarpone, cukru a žloutku si umícháme krém. Cukrářské piškoty (nebo obyčejné dětské) namáčíme v připravené kávě a vyložíme jimi celou zapékací misku. Piškoty potřeme vyšlehaným krémem a celé to zopakujeme další vrstvou piškotů a krému. Čím více vrstev dáme, tím lépe. Na konec dáme vrstvu mascarpone, kterou před podáváním posypeme hořkým kakaem (nesypte kakao dopředu, navlhne).

2016-02-19 Dezerty

Autor:

Počet porcí
4
 porce
Typ jídladezerty
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
dezerty
Druh přípravyostatní
Příležitostnávštěva
Čas přípravy20 min
Nápojostatní
Nákladystřední

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI