Tvarohová kuličková buchta zpět
| Na kuličky: | |||||
| polohrubá mouka | 220 g | moučkový cukr | 150 g | kakao | 3 lžíce |
| máslo | 125 g | prášek do pečiva | 1/2 balíčku | vejce | 2 ks |
| Tvarohová hmota: | |||||
| tvaroh (lepší je z vaničky) | 500 g | moučkový cukr (klidně jen půlka, podle chuti) | 250 g | máslo | 125 g |
| vejce | 4 ks | vanilkový cukr | 2 balíčky | vanilkovýpudink | 1 balíček |
Příprava
Dvoubarevná buchta, kterou můžete dát buď na plech, nebo do formiček na muffiny.
Všechny suroviny na kuličky smícháme a vypracujeme těsto. Tvoříme z něj kuličky a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Dáme do ledničky a připravíme si tvarohovou hmotu. Oddělíme bílky a žloutky a žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidáme změklé máslo a vyšleháme. Postupně přidáváme tvaroh a šleháme dál. Poté vsypeme vanilkový pudinkový prášek a znovu šleháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme do tvarohové směsi. Vzniklou směs nalijeme na kuličky a dáme do trouby upéct (horkovzdušná trouba na 170°C asi 45 minut). Po vychladnutí pocukrujeme.
Pozn.: Dělala jsem poloviční dávku a jelikož nemám tak malý plech, použila jsem na pečení formičky na muffiny (18 ks).
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI