Pamětníka původní whiskey Old Tyrconnell byste dnes už asi sotva našli. Palírnu, která ji vyráběla, Andrew A. Watt and Company z Derry City, zavřeli v roce 1925. Ve své době byla tato whiskey, pojmenovaná po dostihovém koni, velmi oblíbená v USA. Ve starých filmech z baseballových zápasů na newyorském stadionu Yankee jsou vidět plakáty na „Old Tyrconnell“. Ovšem kombinace občanských nepokojů v Irsku a prohibice v USA poslala mnoho palíren včetně této do rukou skotské společnosti United Distillers Company. Ta potom zavřela všechny své irské palírny, aby zajistila větší prostor svým značkám skotské whisky. Když John Teeling z Cooley’s roku 1992 stáčel svou první jednodruhovou sladovou whiskey, Tyrconnell byla první značka, které se rozhodl vrátit život. Od té doby vychází i desetiletá v různých variantách podle druhu sudů.
Nejlépe prodávaná sladová whiskey palírny Cooley’s má nejpříjemnější vůni ze všech irských whiskey – je v ní cítit jasmín, zimolez a sladové mléčné sušenky.
Autor článku:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI