Cuketové placičky s quinoou zpět
| Ingredience: | |||||
| quinoa Nature´s Promise | 120 g | malá cuketa | 1 ks | vejce + žloutek | 1 ks |
| střední cibule | 1 ks | česnek | 1 stroužek | přepuštěné máslo + na smažení | 1 lžíce |
| olivový olej | 1 lžíce | ovesné vločky Nature´s Promise | 30 g | hladká mouka | 30 g |
| čerstvá petrželka | hrst | sůl | dle chuti | římský kmín | dle chuti |
| kajenský pepř | dle chuti | ||||
Příprava
Pokud hledáte zdravější alternativu k tradičním cuketovým placičkám, tyto jsou výbornou variantou. Quinoa jim dodá novou netradiční chuť a cuketa lehkost. Pokud chcete bezlepkovou variantu, stačí nahradit hladkou mouku moukou bezlepkovou.
1. Quinou uvařte podle návodu na obalu.
2. Cuketu nastrouhejte, osolte a po chvíli z ní vymačkejte přebytečnou tekutinu.
3. Cibuli nakrájejte na drobno a osmahněte do zlatova na přepuštěném másle a olivovém oleji. Ke konci přidejte n plátky pokrájený stroužek česneku.
4. K cuketě přidejte quinou, celé vejce, žloutek, cibuli s česnekem, ovesné vločky a hladkou mouku. Ochuťte nasekanou čerstvou petrželkou, solí, římským kmínem a kajenským pepřem dle vaší chuti. Vše dobře promíchejte.
5. Placičky osmažte na pánvi na lívance na přepuštěném másle z obou stran do zlatova.
Autor:
Fotogalerie
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI