Hubový stroganov zpět
| Ingredience: | |||||
| hnedých šampiňónov | 200 g | bielych šampiňónov | 200 g | hlivy ustricovej | 200 g |
| olivového oleja | 2 lyžice | cibuľa | 1 ks | cesnaku | 3 strúčiky |
| mletej sladkej papriky | 1 lyžička | vody | 300 ml | worčestrovej omáčky | 1 lyžica |
| kyslej smotany | 3 lyžice | hladkolistej petržlenovej vňate | hrsť | soľ | dle chuti |
| mleté čierne korenie | dle chuti | ||||
Příprava
Pri listovaní knihy Rýže o APETITu mi do oka padol recept na hubový stroganov z troch druhov húb, ktorý vyžaduje iba základné suroviny, no napriek tomu je chuť toto jedlo chuťovo skvelé. APETIT má veru pravdu - dokonale pasuje s ryžou.
Na rozpálenú panvicu nalejeme olivový olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme do sklovita. Huby nakrájame na plátky, ktoré opečieme na panvici (pridávame po várkach, aby sa huby dobre opiekli a nezačali sa dusiť). Osolíme, okoreníme, pridáme mletú papriku a pretlačený cesnak. Opekáme kým nám nezavonia cesnak. Prilejeme vodu a necháme variť až kým sa nám časť tekutiny nevyparí a omáčka nezhustne. Odstavíme.
Pridáme najemno posekanú vňať a smotanu a dobre premiešame.
Podávame s ryžou.
Podávame s ryžou.
Autor:
Počet porcí
2
porce
Typ jídlaostatní
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
ostatní
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojvíno bílé
Nákladystřední
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI