Kuřecí marinované špalíčky pečené na cuketě a cibuli zpět

Mám ráda jídlo z jednoho pekáčku nejen proto, že je málo ušpiněných hrnců, ale i pro tu krásně spojenou chuť všech surovin.

Suroviny na marinádu ve větší míse dobře prošleháme vidličkou.

Špalíčky opláchneme, osušíme, obalíme marinádou a necháme v míse v chladu 6 hodin uležet. 

Cuketu nakrájíme na 1,5 cm silné dílky, cibuli na silnější céčka. 

Na dno pekáčku naskládáme cuketu, lehce osolíme, zasypeme libečkem a cibulí.

Na cibuli poskládáme špalíčky a zalijeme marinádou. 

Pekáček vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme 50 minut. 10 minut před koncem dáme na každý kousek masa kopeček hrubě nastrouhaného sýra a dopečeme. 

Pokud cuketa a cibule pustil větší množství šťávy, tak tu opatrně z pekáčku slijeme do kastrůlku a silným varem zredukujeme. 

Přílohu nemusíme dávat žádnou. Špalíčky podáváme s cuketou a cibulí, můžeme ještě obložit čerstvou zeleninou.