Kuřecí prso plněné cibulovo-česnekovou náplní s květákovým pyré zpět

Ingredience:
kuřecí prsa2 kssůl dle chutipepř dle chuti
hladká mouka2 lžíceolej + lžička másla dle potřeby
Náplň:
malá cibule1 ksčesnek4 stroužkyčerstvá petrželka1 lžíce
zelená část z lahůdkové cibulky2 ksmáslo1 lžičkasůl dle chuti
pepř dle chuti
Květákové pyré:
cibule1 ksčesnek2 stroužkykvětákcca 1/4 ks
sůl dle chutipepř dle chutimáslo1 lžíce
smetana dle potřeby
kuřecí prsa 2 ks, sůl dle chuti, pepř dle chuti, hladká mouka 2 lžíce, olej + lžička másla dle potřeby, malá cibule 1 ks, česnek 4 stroužky, čerstvá petrželka 1 lžíce, zelená část z lahůdkové cibulky 2 ks, máslo 1 lžička, sůl dle chuti, pepř dle chuti, cibule 1 ks, česnek 2 stroužky, květák cca 1/4 ks, sůl dle chuti, pepř dle chuti, máslo 1 lžíce, smetana dle potřeby

Příprava

Kuřecí prsa máme doma v oblibě, takže je připravujeme docela často a pokaždé se snažím vymyslet něco nového. Dnes mám pro vás recept na plněná kuřecí prsa.

Kuřecí prsa nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Osolíme a opepříme a naplníme směsí (společně rozmixované všechny ingredience určené na náplň). Maso spíchneme párátky nebo jehlou, obalíme v mouce a opečeme na oleji. Trošku podle potřeby podlijeme vodou a nakonec do výpeku dáme máslo.

Na másle zpěníme nakrájenu cibuli a nasekaný česnek, přidáme nakrájené růžičky květáku, osolíme a opepříme. Podlijeme trochou smetany a podusíme. Vše rozmixujeme.

2018-11-14 Hlavní chody

Autor:

Počet porcí
2
 porce
Typ jídlamasa
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
masa
Druh přípravydušení
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojvíno bílé
Nákladystřední

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI