Limetkové nudle se sezamem a koriandrem zpět

Jakou zvolit přílohu ke kořeněnému curry? Zkuste tyto lehké nudle, které jeho chuť nepřebijí, ale naopak skvěle doplní a zjemní.

Nudle uvaříme podle návodu (wok nudle 5min). Ve vysoké pánvi, nejlépe wok, rozpustíme kokosový olej a vhodíme do něj oloupané a nožem rozmáčknuté celé stroužky česneku. Jakmile začnou zlátnout, vyjmeme je, přilijeme šťávu z 1/2 limetky a vhodíme horké nudle. Zamícháme, přidáme kůru z celé limetky, koriandr a sezam. Lehce prohodíme, popř. dosolíme a servírujeme.