Losos pečený na soli zpět

Ingredience:
steak z lososa	4 ks	malý bílý jogurt	2 ks	hrubozrnná mořská sůl	1 kg
citronová (limetková) šťáva	dle chuti	pokrájený kopr	hrst	cukr	dle chuti
bílý pepř	dle chuti	sůl	dle chuti

Příprava

Nejíte u vás kapra? Nebo se bojíte kostí? Tak má pro vás tip na jednoduchou a velmi dobrou verzi lososa.

Pekáček vysypeme hrubozrnnou solí, lososa na ní položíme kůží dolů a dáme péct do trouby asi na 25-30 minut.

Přeliv je zcela jednoduchý, smícháme bílý jogurt se špetkou soli, cukru a bílého pepře, zakápneme citrónovou (limetkovou) šťávou a přidáme nakrájený kopr.

Podávat můžeme s uvařeným bramborem, nebo bramborovým salátem.