Pikantní vepřové kousky a italské tagliatelle zpět

Při nákupu v Lidlu jsem narazila na čerstvé italské těstoviny a hned jsem se je rozhodla vyzkoušet.

A byla jsem nadšená!!! Je to úplně jiná chuť jako klasické těstoviny a to jsem si doposud myslela, že nakupuji kvalitní značku (Panzani). Takže příště si vyzkouším udělat svoje těstoviny a pokud se alespoň trochu chutí a barvou přiblíží těm italským, budu spokojená ;).

Vepřové plecko nakrájet na kousky a naložit do olivového oleje s kořením Argentina (já jsem měla naloženo 2 dny). Cibuli nakrájet na půlkolečka, přidat maso i s marinádou a prudce opéct. Poté ztlumit, přihodit nakrájenou papriku, řapíkatý celer, feferonku, sterilované houbičky bez nálevu, vše společně zarestovat, mírně podlít zeleninovým vývarem a podusit dokud maso nezměkne. Dle potřeby ještě dochutit solí a pepřem a přidat lžíci hnědé miso pasty. Jako příloha jsou čerstvé italské tagliatelle s hoblinami sýru Grana Padano, ozdobené bazalkou.