Šoulet s uzeninou zpět

Šoulet je židovské jídlo, které se připravuje z luštěnin, jako jsou fazole, cizrna, sója, hrách či kroupy.

Hrách přes noc namočíme a poté uvaříme doměkka.Kroupy též namočit a uvařit. Na sádle dohněda orestujeme drobně nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou uzeninu a  trochu česneku na plátky, zbytek česneku prolisujeme.
Vše smícháme dohromady, osolíme a okořeníme promnutou majoránkou (2-3 lžíce). 
Vložíme do trouby, rozehřáté na 200°C a půl hodiny zapékáme.