Špagety se špenátem a sýrovou omáčkou zpět

Ingredience:
mražený špenát400 gsmetana ke šlehání200 gNiva200 g
česnek3 větší stroužkysůl dle chutipepř dle chuti
špagety nebo jiné těstoviny dle potřebyparmazán na posypání
mražený špenát 400 g, smetana ke šlehání 200 g, Niva 200 g, česnek 3 větší stroužky, sůl dle chuti, pepř dle chuti, špagety nebo jiné těstoviny dle potřeby, parmazán na posypání

Příprava

Doma mám pojídače "červených" špaget. Mohl by je jíst snad od rána do večera a celý rok. Já mám zase v poslední době radši špagety se zeleninou. Tyhle špenátové máme rádi oba. Asi je to právě tím, že je neděláme moc často. Navíc špenát, ten prostě můžu vždycky. 

Jsou skvělé i do krabičky. A to se nám, co si do práce nosíme vlastní jídlo, vždycky hodí.

Do hrnce vsypte mražený špenát. Nepodlévejte, pustí hodně vody. Přiklopte pokličkou a nechte na mírném plameni asi 10 minut. Po 10 minutách už by měl být špenát rozmražený. Promíchejte ho, trochu osolte, přidejte prolisované stroužky česneku a nechte ho ještě vařit bez pokličky. Je potřeba, aby u špenátu nezůstala žádná voda. Takže pokud špenát pustí hodně vody, slijte ji a zbytek nechte, ať se odpaří.

Dejte vařit těstoviny.

Na hrubém struhadle nastrouhejte sýr. Ke špenátu přilijte metanu a přisypte strouhaný sýr. Promíchejte až se sýr ve smetaně rozpustí. Omáčku podle chuti opepřete čerstvě mletým pepřem.

Uvařené těstoviny slijte a v hrnci promíchejte s omáčkou. Na talíři posypejte strouhaným parmazánem.

2017-03-15 Hlavní chody

Autor:

Počet porcí
4
 porce
Typ jídlatěstoviny
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
těstoviny
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy20 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI