Špecle se smetanovou omáčkou s kuřecím masem a žampiony zpět

Recept z kategorie rychlovka do krabičky do práce, hotová za 15 minut. Pokud koupíte čerstvé, už hotové špecle. 

TIP: Na podzim vyměňte žampiony za čerstvé lesní houby a ani nemusíte přidávat kuře.

Kuřecí maso pokrájejte na kostičky, cibuli nadrobno a žampiony na plátky. 

Do pánve dejte trochu oleje, rozpalte a dejte opéct maso. Maso při opékání osolte a posypte kari kořením. Hotové maso vyjměte děravou lžící a dejte na chvíli do misky stranou. 

Do pánve vhoďte cibuli, nechte zesklovatět. Přidejte žampiony a společně krátce opečte. Zalijte smetanou, přidejte zpátky maso a nechte na mírném ohni probublávat. 

Dejte vařit vodu na špecle. Do osolené vody vhoďte špecle a vařte podle návodu na obalu. Čerstvé se vaří jen pár minut.

Hotové špecle sceďte a přidejte na pánev, promíchejte společně s omáčkou a opepřete. Nakonec vmíchejte drobně pokrájenou zelenou část jarní cibulky.