Špízy líné kuchařky zpět

Ingredience:
vepřová kýta	800 g	tvrdší hřiby	200 g	klobása	2 ks
cibule	2 ks	větší paprika	2 ks	menší rajčata	4 ks
brambory	3 - 4 ks	granulovaný česnek	2 lžíce	sladká mletá paprika (uzená)	1 lžíce
sojová omáčka	2 lžíce	olej	2 lžíce	sezamová semínka	1 lžička
celý kmín	1/2 lžičky	sůl	dle chuti	mletý pepř	dle chuti

Příprava

Máme rádi špízy či ražniči, ale když člověka přepadne lenost, tak se obejdeme i bez špejlí nebo jehel. Použijeme ohnivzdornou zapékací mísu, a když k surovinám přidáme i brambory, máme postaráno i o přílohu.

Maso nakrájíme na větší kousky a dáme do uzavíratelné nádoby. Osolíme, opepříme, přidáme česnek, mletou papriku, sezamová semínka, kmín, sojovou omáčku a olej. Promícháme, uzavřeme a necháme alespoň 2 hodin uležet (nechala jsem přes noc).

Klobásky nakrájíme na silnější kolečka, cibuli na osminky a rajčata na čtvrtiny.

Hřiby a papriku nakrájíme na větší kostky, brambory na polovinu, nebo na čtvrtky, podle velikosti.

Nakrájené suroviny dáme do větší ohnivzdorné mísy, přidáme naložené maso, vše promícháme a přiklopíme druhou částí mísy, nebo zakryjeme alobalem.

Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 50 minut.

Takto upečené "špízy" nám chutnají víc, než ty na špejli. Jsou krásně šťavnaté a zároveň je k nim i příloha.

Peču je z krkovice, plecka i z drůbežího masa.