Tvarohové ovocné knedlíky zpět

Ingredience:
tvaroh (kostka)	250 g	polohrubá mouka + na podsypání	12 lžic	cukr krupice	2 lžíce
máslo	1 lžíce	prášek do pečiva	1 lžička	vejce	1 ks
sůl	špetka	meruňky	dle potřeby

Příprava

Ach, meruňkové knedlíky. Já tohle prostě miluji! Hezky z tvarohového těsta, lehké jako pírko, s máslíčkem, tvarohem, no prostě luxus!

Vypracujeme si z ingrediencí těsto. Na pomoučněném vále si vyválíme váleček a ten rozkrájíme na kousky. Na každý kousek dáme osušené ovoce, knedlík zabalíme, obalíme v mouce a vhodíme do vařící vody. Knedlíky vaříme asi 8 minut pak je vyndáme a podáváme posypané tvarohem a polité rozpuštěným máslem. Pokud na recept použijete tvaroh ve vaničce, je nutné přidat o pár lžic mouky více, protože tvaroh je více tekutý.