Vepřové medailonky s pečenými bramborami aneb večeře z jednoho pekáče zpět

Ingredience
vepřové medailonky600 gmrkev3-5 ksbrambory1 kg
špek10-150 gsůl1 špetkapepř1 špetka
olej1 lžícesladká paprika1 lžičkajarní cibulka1 hrstička
Marináda na maso
olej5 lžicbalzamikový olej3 lžíceworcesterová omáčka1 lžíce
sušený česnek1 lžičkakari1 lžičkapepř1/2 lžičky
sladká paprika1 lžička
vepřové medailonky 600 g, mrkev 3-5 ks, brambory 1 kg, špek 10-150 g, sůl 1 špetka, pepř 1 špetka, olej 1 lžíce, sladká paprika 1 lžička, jarní cibulka 1 hrstička, olej 5 lžic, balzamikový olej 3 lžíce, worcesterová omáčka 1 lžíce, sušený česnek 1 lžička, kari 1 lžička, pepř 1/2 lžičky, sladká paprika 1 lžička

Příprava

Je tady středa a láme se nám týden, takže určitě přijde vhod rychlá a jednoduchá večeře z jednoho pekáče. Tak pohodový den a dobrou chuť!

Vepřové medailonky naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na pánvi.
Do pekáčku nakrájíme oloupané brambory nakrájené na měsíčky a mrkev na kolečka. Můžete přidat i zeleninu, kterou máte rádi nebo máte zrovna doma (fazolky, cibule atd.). Směs zeleniny a brambor osolíme, přidáme sladkou papriku a promícháme. Můžete přidat i na nudličky pokrájený špek, který dodá pokrmu, nejen chuť, ale i krásnou vůni. Do této směsi vložíme orestované plátky, celé zalijeme marinádou a pečeme v troubě na 200 °C, asi po 10 minutách trochu podlijeme vodou a pečeme až do změknutí masa a zeleniny.

Recept je z televizního pořadu Hezky česky s Vendy a Adamem, 
na TV Paprika CzSk. Reprízy pořadu uvidíte od pátku 15.2.2019 od 21. hodin. Všechny recepty z pořadu najdete zde: 
http://www.tvpaprika.cz/…/N/Nicely_Czech_with_Vendy_and_Adam

Fotos by: Katalin Sándor

2019-02-14 Hlavní chody

Poznámka

Recept je z televizního pořadu Hezky česky s Vendy a Adamem, na TV Paprika CzSk.

Autor:

Počet porcí
4
 porce
Typ jídlamasa
Receptostatní
Složitost receptulehká
Typ receptu
masa
Druh přípravypečení
Příležitostgrilování
Čas přípravy60 min
Nápojpivo
Nákladystřední

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI