Zapečené těstoviny s houbami a uzeným zpět

Ingredience:
široké nudle300 ghouby300 gvařené uzené maso300 g
30% eidam150 gcibule1 ksolej2 lžíce
drcený kmín1 lžičkavejce3 kssůl dle chuti
mletý pepř dle chutisádlo na vymazání mísystrouhanka na vysypání mísy
široké nudle 300 g, houby 300 g, vařené uzené maso 300 g, 30% eidam 150 g, cibule 1 ks, olej 2 lžíce, drcený kmín 1 lžička, vejce 3 ks, sůl dle chuti, mletý pepř dle chuti, sádlo na vymazání mísy, strouhanka na vysypání mísy

Příprava

Kdo by neměl rád klasické šunkofleky. Ale když je připravíte s podušenou směskou lesních hub, to je teprve bašta.

Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus, poté je scedíme a necháme okapat. Můžeme je malinko pokapat olejem a promíchat, aby se neslepily. 

Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky.

Cibuli nakrájíme nadrobno a na rozehřátém oleji ji necháme 3 minuty restovat. K cibuli přidáme houby, kmín, osolíme, opepříme a dusíme 15 minut.

Mezitím nakrájíme uzené maso a sýr nastrouháme na jemných slzičkách.

Zapékací mísu (rozměry 27 x 18 x 5 cm) vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou.

Uvařené nudle dáme do větší nádoby (hrnce), přidáme podušené houby a promícháme. 

Dále přidáme nastrouhaný sýr, rozšlehaná vejce, opět promícháme a směs přemístíme do připravené zapékací mísy. 

V troubě, předehřáté na 180°C, pečeme 25 minut do nazlátlého povrchu.

Podáváme s kyselou okurkou nebo se zeleninovým salátem.

2017-10-27 Hlavní chody

Autor:

Počet porcí
6
 porcí
Typ jídlatěstoviny
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
těstoviny
Druh přípravyzapékání
Příležitostostatní
Čas přípravy60 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI