Zeleninové ragú zpět

Ingredience:
cukety (velká žlutá, malá zelená)500 gčervená paprika2 kscibule1 ks
sterilovaná rajčata1 konzervaolivový olej dle potřebyčesnek2 stroužky
oregano dle chutimedvědí česnek dle chutisůl dle chuti
pepř špetka
cukety (velká žlutá, malá zelená) 500 g, červená paprika 2 ks, cibule 1 ks, sterilovaná rajčata 1 konzerva, olivový olej dle potřeby, česnek 2 stroužky, oregano dle chuti, medvědí česnek dle chuti, sůl dle chuti, pepř špetka

Příprava

Nahromadila se nám sbírka cuket .. jak několik zelených, tak i pár žlutých. Dlouho jsem přemýšlela, co z nich uvařit aby všechny barvy vynikly. Nakonec vzniklo toto výborné zeleninové ragú. Já osobně cukety moc nemusím ale tohle mi chutnalo moc.

Cukety omýt, odkrojit konce a nakrájet. To samé s paprikami. Cibuli s česnekem nasekat na drobno a orestovat na pánvičce. Přidat nakrájenou zeleninu, osolit a okořenit. Dusit pod pokličkou zhruba 8 minut. Přidat sterilovaná rajčata s bylinkami a prohřát.

2015-11-25 Hlavní chody

Autor:

Počet porcí
4
 porce
Typ jídlazeleninová jídla
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
zeleninová jídla
Druh přípravydušení
Příležitostostatní
Čas přípravy20 min
Nápojostatní
Nákladynízké

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI