Makové housky zpět

Ingredience:
špaldová celozrnná mouka2 hrnkyžitná chlebová mouka1 hrnekvlažná voda1 hrnek
sušená třtinová šťáva Panella1/2 lžícesušené droždí1 balenísůl1/2 lžičky
řepkový olej3 lžícerostlinné mléko na potření50 mlmák na posypání
špaldová celozrnná mouka 2 hrnky, žitná chlebová mouka 1 hrnek, vlažná voda 1 hrnek, sušená třtinová šťáva Panella 1/2 lžíce, sušené droždí 1 balení, sůl 1/2 lžičky, řepkový olej 3 lžíce, rostlinné mléko na potření 50 ml, mák na posypání

Příprava

Upéct dobrý domácí chléb, to umím, ale upéct měkoučké rohlíky, pletýnky či housky, to mi zatím moc nešlo. Ale na obhajobu musím říct, že vždy používám jen celozrnné mouky a s těmi je to trošku těžší, než s bílou pšeničnou moukou. Dalším adeptem na vyzkoušení byl recept z mé oblíbené kuchařky Místo kapra hlíva na makové housky, který se povedl na jedničku a za poslední týden jsem houstičky pekla podruhé. Jsou snadné, z pár ingrediencí, měkoučké a moc dobré. Pokud nepočítáte dobu na pečení, tak vám jejich příprava zabere 10 minut. Opravdu. Až tak je to jednoduché. Opět píši recept tak, jak jsem si jej upravila.

Ze všech surovin (kromě máku a mléka) vypracujte nelepivé těsto. Těsto jsem nechala v míse hodinu kynout. Po hodně jsem těsto rozdělila na 8 částí, z nichž pak každou ještě na 3 stejné díl. Z dílů jsem vyválela válečky a upletla housky. Upletené housky jsem dala na pečícím papírem vyložený plech, potřela rostlinným mlékem a posypala mákem. Pekla jsem v předehřáté troubě při 170°C 17 minut a poté ještě 3 minuty pod grilem při 250°C kvůli barvičce. Po upečení nechte vychladnout na mřížce. 

Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ

2018-03-22 Ostatní

Poznámka

Vhodné pro: vegan, vegetarian, intolerance laktózy, bez pšenice, bez palmového oleje

Autor:

Počet porcí
8
 porcí
Typ jídlaostatní
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
ostatní
Druh přípravypečení
Příležitostostatní
Čas přípravy90 min
Nápojostatní
Nákladynízké

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI