Asijská kokosová polévka zpět

Ingredience:
kuřecí vývar Konečně vývar / 500 ml domácí kuřecí vývar1 sklenicekokosové mléko1 malá plechovkakrájená loupaná rajčata2 plechovky
jarní cibulka2 kskuřecí prso1 ksrýžové nudle100 g
chilli dle chuticitronová šťáva dle chutisůl dle chuti
kuřecí vývar Konečně vývar / 500 ml domácí kuřecí vývar 1 sklenice, kokosové mléko 1 malá plechovka, krájená loupaná rajčata 2 plechovky, jarní cibulka 2 ks, kuřecí prso 1 ks, rýžové nudle 100 g, chilli dle chuti, citronová šťáva dle chuti, sůl dle chuti

Příprava

Jak vám představit tuto polévku? Název zní pro některé děsivě, ale přitom chuť je naprosto lahodná, svěží  pro mě dokonalá. 

Polévka je vlastně takový vývar s rajčetem v doprovodu lehké kokosové chuti. 

V dnešní době asijské food mánie je skoro povinnost něco asijského uvařit. A proč ne zrovna tohle?

Tento recept mám od mé výživové poradkyně, se kterou jsem konzultovala moji stravu a zdravý režim po dobu jednoho roku a naprosto jsem ji si zamilovala. Jak tu poradkyni, tak tu polévku. 

Když jsem tuto polévku uvařila doma poprvé, tak se po ní doslova zaprášilo. Takže jsem ji vařila ihned znovu. Je rychlá lehká, svěží a určitě se o ní může říct, že je originální. Nebojte se ji vyzkoušet. U nás doma patří mezi TOP10!

Nejprve si jako vždy u mých receptů připravíme ingredience. Je to pak rychlovka a není čas na krájení.
Pokrájíme si kuřecí na plátky, jarní cibulku na tenká kolečka či půlkolečka, vymačkáme si šťávu z citronu, otevřeme si plechovky rajčat, odvážíme si nudle a můžeme začít.

 Do většího hrnce nalijeme kuřecí vývar.

 Ihned přidáme obě plechovky rajčat pokrájených na kostičky.

 Přidáme šťávu z 1/2 citronu. 

 Dále přidáme trochu chilli.

 Osolíme.

 A přidáme malou krabičku kokosového mléka nebo malou plechovku. Avšak dle chuti.

 Nudle dle závodu zalijeme horkou vodou.

Polévku necháme lehce pobublávat a rozpálíme si na další plotýnce pánev. Na tu přidáme trochu olivového oleje a kuřecí maso, které osolíme.

 Orestované a zlatavé kuře přidáme do polévky. Minutku provaříme a můžeme podávat.

Do misky vložíme nudle a jarní cibulku a celé to zalijeme polévkou. Pro zájemce přidáme ještě trošku chilli.

2018-01-10 Polévky

Autor:

Počet porcí
8
 porcí
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostslavnostní večeře
Čas přípravy30 min
Nápojvíno bílé
Nákladystřední

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI