Čočková polévka

zpět
Čočková polévka
Ingredience:
špek dle potřebycibule1 kshladká mouka1 lžíce
vývar z uzeného masa dle potřebyuzené maso dle potřebyčočka na kyselo dle potřeby
sůl dle chuticukr dle chutipepř dle chuti
ocet dle chutitymián špetka
špek dle potřeby, cibule 1 ks, hladká mouka 1 lžíce, vývar z uzeného masa dle potřeby, uzené maso dle potřeby, čočka na kyselo dle potřeby, sůl dle chuti, cukr dle chuti, pepř dle chuti, ocet dle chuti, tymián špetka

Příprava

Copak budete dnes vařit? U nás bude čočková polévka. Tuto polévku dělám vždy, pokud nám zůstane trochu čočky na kyselo, abych zužitkovala vše – vývar z uzeného, čočku i uzené maso.

Do hrnce pokrájet špek na drobno a nechat vyškvařit. Tím nám vznikne tuk, na který přidáme na jemno pokrájenou cibulku, kterou restujeme do zlaté barvy, zaprášíme hladkou moukou a zalijeme vývarem z uzeného masa. Poté přidáme pokrájené uzené a čočku na kyselo. Nakonec polévku dochutíme solí, pepřem, přidáme špetku tymiánu a na dochucení kapku octa. Chvilku nechat provařit a můžeme servírovat.

2017-01-04 Polévky

Autor:

Počet porcí
4
 porce
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy20 min
Nápojostatní
Nákladynízké

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI