Dýňová krémová s mrkví a cuketou pro děti od 6 měsíců

zpět
Dýňová krémová s mrkví a cuketou pro děti od 6 měsíců
Ingredience:
dýně (1 menší Hokkaido)500 gmrkev (3 kusy)200 gcuketa (1 menší)200 g
cibule1 kspomeranč (šťáva)2 kspřepuštěné máslo nebo olej1 lžíce
vývar nebo voda1 lsůl dle chutimuškátový oříšek dle chuti
dýně (1 menší Hokkaido) 500 g, mrkev (3 kusy) 200 g, cuketa (1 menší) 200 g, cibule 1 ks, pomeranč (šťáva) 2 ks, přepuštěné máslo nebo olej 1 lžíce, vývar nebo voda 1 l, sůl dle chuti, muškátový oříšek dle chuti

Příprava

Jestli některý druh polévky patří u naší Káji mezi nejoblíbenější, tak je to bezesporu dýňová. Ať do ní dám cokoliv, vždy to bez problémů projde. Když k tomu ještě společně dýni i vydlabeme, je radost dvojnásobná.

V hrnci rozpalte přepuštěné máslo nebo olej a dozlatova na něm opečte nahrubo nakrájenou cibuli. Poté přidejte na kostky nakrájenou cuketu, dýni a na menší kousky mrkev a společně krátce opečte. Poté podlijte vývarem a uvařte do změknutí zeleniny. Rozmixujte, přidejte vymačkanou šťávu z pomeranče a dolaďte solí a muškátovým oříškem. Pokud budete chtít, můžete ještě zjemnit troškou plnotučného mléka či smetany, ale polévka je moc dobrá i bez toho.

U servírování nezapomeňte na „rybníček“ z kvalitního panenského oleje, abyste do polévky doplnili zdravé tuky.

Dětská specifika:

  • Dětem do 1 roku vynecháme sůl a koření.
  • Pozor také na možný alergen v pomerančích jakožto (malým dětem možno vynechat).
  • Smetana je pro vyšší obsah bílkovin doporučována od 1 roku. Do té doby můžete dítěti zjemnit zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem (od 9 měsíců), případně tuto úpravu vynechejte úplně.
  • Pozor na horší stravitelnost a nadýmavost cibule.
2018-11-20 Polévky

Autor:

Počet porcí
4
 porce
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostpodzim
Čas přípravy30 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI