Gazpacho zpět

Ingredience:
velká rajčata	3 ks	šalotka	1 ks	okurka	1/2 ks
paprika	1 ks	olivový olej	2 lžíce	voda	100 ml
balzamikový ocet	1 lžička	sůl	dle chuti	pepř	dle chuti
cukr	dle chuti	čerstvá bazalka	dle chuti	zakysaná smetana	dle chuti
bagetka	dle potřeby

Příprava

Přivolejte si ještě dnes trochu léta s touto raw zeleninovou polévkou.

1) Zeleninu a šalotku nakrájíme na středně velké kostky.
2) Zalijeme trochou vody, osolíme a rozmixujeme dohladka.
3) Dochutíme octem, cukrem a pepřem a dáme do lednice vychladit.
4) Podáváme se zakysanou smetanou, lístky bazalky a pokapané olivovým olejem s pečivem.