Krémová bramborová polévka se smetanou zpět

Ingredience:
středně velké brambory6 - 8 ksmrkev1 kszeleninový vývar500 - 750 ml
sůl dle chutipepř dle chutimajoránka dle chuti
sušená nebo čerstvá petrželka dle chutipředem namočené sušené houby dle chuti33% smetana250 ml
středně velké brambory 6 - 8 ks, mrkev 1 ks, zeleninový vývar 500 - 750 ml, sůl dle chuti, pepř dle chuti, majoránka dle chuti, sušená nebo čerstvá petrželka dle chuti, předem namočené sušené houby dle chuti, 33% smetana 250 ml

Příprava

Skoro denně u nás musí být polévka a krémové máme moc rádi, tato byla jako med! Prostě výborná!

Brambory a mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky, zalijeme studeným vývarem a uvaříme doměkka. Trochu brambor a mrkve si vyndáme a ostatní i s vývarem rozmixujeme. Přidáme smetanu, houby propláchnuté uvaříme zvlášť v troše vody a hotové přidáme do polévky. Podle potřeby přidáme vývar, aby byla konzistence krémová tak akorát. Dochutíme solí a pepřem a přidáme uvařené brambory s mrkví, které jsme si dali stranou.

2020-01-17 Polévky

Autor:

Počet porcí
4
 porce
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI