Rajčatové pyré zpět
| Ingredience: | |||||
| loupaná rajčata | 500 g | čerstvá rajčata | 500 g | sůl | dle chuti |
| pepř | špetka | česnek | dle chuti | bazalka | dle chuti |
| cibule | 1 ks | mrkev | 1 ks | řapíkatý celer | dle chuti |
| rozmarýn | na ozdobu | máslo | 2 lžíce | olivový olej | 2 lžíce |
| zakysaná smetana | 1 lžíce | ||||
Příprava
Pokud máte rádi rajčata, je tato polévka pro vás ta pravá. Padne jich tam kilo, takže chuť je opravdu pořádně rajčatová.
Na olivovém oleji orestuj očištšnou zeleninu společně s cibulí.
Přidej všechna rajčata, prolisovaný česnek, trochu soli a pepře a nech vařit cca 40 minut .
Polévku propasíruj a na mírném plameni nech vařit cca 5 min. Případně dochuť česnekem, solí nebo pepřem.
Stahni hnrnec z plotny a přidej máslom které nech rozpustit a jemně vmíchej do polévky. Hotovou polévku servíruj ozdobenou zakyasano smetanou a rozmarýnem. Ideálně podávej s domácím chlebem (např. foccacia)
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlapolévky
Receptzahraníční kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy45 min
Nápojostatní
Nákladynízké
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI