Sytá polévka z červené čočky zpět

Mám pro Vás tip na polévku, kterou zvládne každý začátečník. Je velice jednoduchá na přípravu a moc dobrá.

Polévka je na přípravu velmi jednoduchá. Budete potřebovat pouze hrnec, plotýnku a mixér. Nejdříve si očistěte zeleninu a vše nakrájejte na kostičky (na velikosti tolik nezáleží). Zapněte plotýnku, do hrnce dejte červenou čočku, česnek a cibuli, mrkev a zalijte zhruba hrnkem vody (přilijte tolik, aby vše bylo pod hladinou). Přiveďte k varu. Poté přidejte kari, pepř, tymián a vařte 20 minut. Nyní odstavte, vypněte plotýnku a nechte chvilku zchladnout (2 - 3 minuty). Tyčovým mixérem vše opatrně rozmixujte do hladka. Nyní osolte a popřípadě přidejte další koření dle chuti. Servírujte v misce se zakysanou smetanou pokapané olivovým olejem. Dobrou chuť.