Základní brokolicová polévka zpět

Ingredience:
brokolice1 ksmrkev1/2 kscibule1 ks
smetana ke šlehání1 kelímekvoda dle potřebysůl dle chuti
pepř dle chutimáslo dle potřebyhladkolistá petrželka dle chuti
houstičky dle potřeby
brokolice 1 ks, mrkev 1/2 ks, cibule 1 ks, smetana ke šlehání 1 kelímek, voda dle potřeby, sůl dle chuti, pepř dle chuti, máslo dle potřeby, hladkolistá petrželka dle chuti, houstičky dle potřeby

Příprava

Brokolicových polévek je všude kolem hodně. Tohle je recept na jednu naprosto jednoduchou, kterou zvládnete s pár ingrediencemi a přitom nasytíte žaludek celé vaší rodině.

Nejprve si nakrájíme cibuli na drobno, mrkev nastrouháme na hrubo a brokolici pokrájíme na růžičky.

Poté si rozpálíme hrnec, přidáme do něj lžičku másla a cibuli, kterou orestujeme do zlatva.

Pak přidáme nastrouhanou mrkev a ještě tak 3 minuty restujeme. Nakonec přidáme brokolici, osolíme, opepříme a zalijeme vodou a povaříme cca 15 minut.

Poté rozmixujeme do hladkého krému, zalijeme smetanou a pokud je polévka hustá, tak přidáme ještě trochu vody. Dochutíme solí a pepřem.

Nakonec si kousek housky pokrájíme na kostičky a orestujeme na sucho na pánvi. Polévku podáváme posypanou hladkolistou petrželkou a opraženými houstičkami.

2017-03-07 Polévky

Autor:

Počet porcí
4
 porce
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI