Hráškové muffiny pro děti od 1 roku zpět
| Ingredience: | |||||
| mražený hrášek | 100 g | pórek | 100 g | pažitka nebo jiná oblíbená bylinka | 20 g |
| mozzarella | 100 g | vejce | 4 ks | cizrnová mouka | 25 g |
| česnek | 1 stroužek | sůl | dle chuti | pepř | špetka |
Příprava
Inspirace na tento recept pochází z magazínu Albert, ve kterém ale byla verze poněkud pracnější a i tučnější, takže jsem opět upravovala, jak je mým dobrým zvykem.
Hrášek přelijte horkou vodou nebo ještě lépe nechte přirozeně rozmrznout. Poté ho v mixeru společně s vejci rozmixujte na hladkou zelenou kaši. Přidat k němu můžete i stroužek česneku, abyste si ušetřili práci s jeho mačkáním. Přimíchejte i na drobno nasekaný pórek, pažitku či jinou bylinku a nastrouhanou mozzarellu. Lehce zahustěte moukou a dle chuti osolte a opepřete. Navrstvěte do muffinových košíčků nebo zapékacích mističek - pak předejdete zbytečnému nalepování těsta na papírový košíček. Těsto trošku naskočí, proto neplňte formičky až úplně po vrch. Pečte při 180°C přibližně 30 minut nebo dokud povrch báboviček nezezlátne.
Dětská specifika:
- recept řadím do kategorie od 1 roku především kvůli přítomnosti celého vejce
- od 1 roku se také doporučuje i česnek
- ostatní suroviny kromě koření jsou vhodné už před prvním rokem
Autor:
Počet porcí
6
porcí
Typ jídlachuťovky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
chuťovky
Druh přípravypečení
Příležitostpiknik
Čas přípravy45 min
Nápojostatní
Nákladynízké
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI