Hráškový hummus zpět

Variací na hummus existuje celá řada. Klasiku z cizrny zná asi každý. Už jste ale někdy zkoušeli připravit hummus z hrášku? Je rychle hotový, má krásně zelenou barvu a svěží chuť. Já k němu podávám opečenou bagetku nebo žitný chleba.

Hrášek propláchneme teplou vodou a společně s cizrnou ho vsypeme do mixéru. Přidáme česnek, citronovou šťávu, sezamovou pastu, olivový olej a vše rozmixujeme dohladka. Hotový hummus ochutíme solí, pepřem a podáváme.