Sýrové vafle se špenátem pro děti od 1 roku

zpět
Sýrové vafle se špenátem pro děti od 1 roku
Ingredience (8 vaflí):
Zotarella1 balenívejce2 ksmléko250 ml
mražený špenát150 ghladká mouka250 gčesnek1 stroužek
sůl1 lžička
Bylinkový dip:
bílý jogurt1 kelímekbylinky (pažitka, bazalka, kopr, koriandr...) dle chutisůl dle chuti
pepř dle chutičesnek dle chuti
Zotarella 1 balení, vejce 2 ks, mléko 250 ml, mražený špenát 150 g, hladká mouka 250 g, česnek 1 stroužek, sůl 1 lžička, bílý jogurt 1 kelímek, bylinky (pažitka, bazalka, kopr, koriandr...) dle chuti, sůl dle chuti, pepř dle chuti, česnek dle chuti

Příprava

Sýr a špenát je vděčná kombinace, do vaflí jde pak o docela neotřelé zpracování. Třeba takto vezmou děti špenát na milost.

Špenát přelijte horkou vodou a nechejte povolit. Sýr nastrouhejte na jemno, taktéž i česnek, přidejte do rozšlehaného vajíčka, osolte a postupně střídavě přidávejte mléko a mouku, dokud nedocílíte hladkého těsta. Nakonec vmíchejte povolený a vymačkaný špenát.

Ve vaflovači pečte malé vafle, které přelijte jogurtovým dipem. Ten vytvoříte smícháním jogurtu s bylinkami, solí a pepřem. I do dipu můžete přidat trošku česneku.

Dětská specifika:

  • Zottarella (a sýry podobného typu) je vhodná pro děti od 1 roku.
  • Taktéž mléko v tepelně upravené podobě se doporučuje od 1 roku.
  • Ostatní ingredience s výjimkou soli a koření jsou vhodné i dříve.
2017-06-22 Předkrmy

Autor:

Počet porcí
8
 porcí
Typ jídlachuťovky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
chuťovky
Druh přípravyostatní
Příležitostostatní
Čas přípravy20 min
Nápojostatní
Nákladynízké

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI