Tvarůžková pomazánka s tofu zpět

Ingredience:
zralejší olomoucké tvarůžky	1 balení	tofu natural	220 g	smetana ke šlehání	150 ml
sůl	dle chuti	petrželová nať	na ozdobu

Příprava

Máte rádi tvarůžkovou pomazánku? Vyzkoušejte ji trošku netradičně.

Na kostičky nakrájené tofu dáme do hlubší uzavíratelné nádoby, přidáme cca 70ml smetany a ponorným mixérem rozmixujeme.
K rozmixovanému tofu přidáme na drobné kostičky nakrájené tvarůžky a zalijeme zbytkem smetany. Vidličkou promícháme, nádobu uzavřeme a necháme uležet do druhého dne na kuchyňské lince.
Poté podle potřeby osolíme, opět vidličkou promícháme a dáme alespoň na půl hodiny vychladit.
Mažeme na čerstvé pečivo a ozdobíme lístkem petrželky.

Poznámka

Z uvedeného množství surovin připravíte cca 500 g pomazánky. Smetanu ke šlehání můžeme nahradit i méně kalorickou smetanou na vaření. Ale jednou za čas to zase takový prohřešek není.