Naše vína jsou zrcadlem do duše. Co na jazyku, to na duši. Nebo naopak?
Oficiální web: Vinařství Kořínek
Manželé Kořínkovi začínali obhospodařovat vinohrady o rozloze 1,5 ha a soustředili se především na prodej hroznů. Později se vinice rozšířily, všechny tři sklepy prošly rekonstrukcí a rodina Kořínkova začala vyrábět sudová vína.
Dnes se Josef a Oldřiška Kořínkovi starají o vinohrady na ploše 23 hektarů, zaměřují se především na typické odrůdy Znojemska – Veltlínské zelené, Sauvignon a Ryzlink rýnský. Daří se zde, ale i dalším odrůdám, jmenovitě Ryzlinku vlašskému, burgundským Pinotům, Tramínu červenému a z červených odrůd především Dornfelderu a Cabernet Moravii. Vinice jsou obhospodařovány dle zásad integrované produkce, především kvůli šetrnosti k přírodě. Synové Josef a Petr se věnují především práci ve sklepě.
Vinařství Kořínek se zaměřuje především na výrobu přívlastkových vín a tzv. VOC vín. Výroba probíhá ve sklepích – využívá se moderní technologie i barikové sudy. Byla zrekonstruována tradiční stodola, kde vznikla nová lisovna. Navýší se i produkce – ze současných 50 000 lahví na dvojnásobek, neboť poptávka ze strany zákazníků je veliká.
Naše vína jsou zrcadlem do duše. Co na jazyku, to na duši. Nebo naopak?
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI