Historie farmy BioVavřinec zpět

V novodobé historii rodu současného majitele dominuje událost z roku 1953 kdy děd majitele byl donucen ukončit své hospodaření pod vlivem komunistické kolektivizace. V této době byl majitel farmy prohlášen za kulaka a vykořisťovatele svých sousedů a ze dne na den se stává řadovým zaměstnancem právě vzniklého státního statku. Jeho prvorozený syn byl donucen odejít do města, kde musel vykonávat práce v průmyslu. Ostatní potomci původního majitele byli přiděleni po dosažení věku dospělosti k pracím na státním statku. Jedním z nich byl i otec současného majitele, který zde pracoval od roku 1959 do roku 1992 jako krmič a později traktorista.

V roce 1993 pan Antonín Šmakal st. zakládá na pozemcích v okolí vesnice Okrouhlice farmu s výměrou cca 98 ha. Jedním z hlavních rozhodnutí znovuzakladatele farmy bylo hospodařit bez používání chemických prostředků v rostlinné výrobě. Přes střídavé úspěchy i neúspěchy se tato myšlenka stala pilířem farmy a je hlavním ideálem dodnes. Díky idealismu znovuzakladatele jsou dnes pozemky kolem Okrouhlice bezmála 20 let prosty všech vlivů agrochemie.

V roce 1994 byla dostavěna základní budova farmy, a to stáj pro 45 kusů dojnic. V následujících 10 letech se stala produkce mléka hlavním programem farmy. Mléko bylo prodáváno po celou dobu do benešovské mlékárny. Od roku 2000 docházelo k prohlubování nerentability výroby, a proto farma v roce 2003 zrušila chov krav s tržní produkcí mléka.

V roce 1999 dochází k mezigeneračnímu předání vedení celé farmy synovi pana Antonína Šmakala st. Nový pokračovatel tradice, Antonín Šmakal ml., zakládá v tom samém roce společnost s ručením omezeným EKOFARMA ŠMAKAL a pod touto hlavičkou pokračuje v díle předchůdce. V roce 2003 je na farmě založen pastevní chov krav bez tržní produkce mléka. Tento stav trvá až do konce roku 2010. V roce 2009 došlo majiteli farmy, že rentabilita chovu skotu je jen sen a pokud nezačne finalizovat, tj. prodávat přímo zákazníkovi, vlastní produkci z živočišné i rostlinné výroby, může se s rozvojem farmy rozloučit.

V roce 2010 je tedy zrušen chov krav bez tržní produkce mléka a založeno nové stádo dojných krav. V tomto roce je také realizována stavba provozu pro zpracování rostlinné produkce (mlýn) a v roce 2011 projekt mlékárny 
na farmě.

Je třeba podotknout, že v letech 2001 – 2010 dochází k rozšíření farmy z 98 ha na 450 ha zemědělské půdy. Pod vlivem této expanze dochází k podstatnému rozvoji rostlinné výroby.

Autor článku: